您好、欢迎来到盛赢棋牌网!
当前位置:主页 > 板筋 >

秘制麻辣板筋 两次煮制更入味 夜宵老板一天卖200多斤

发布时间:2019-08-28 08:57 来源:未知 编辑:admin

  这道秘制麻辣板筋口味麻辣浓郁,板筋经过两次煮制更加入味,可以提前进行批量预制。

  调料 A料(葱、姜、厨邦酱油各10克,盐5克),B料(味精、厨邦鸡精各3克,厨邦酱油10克,盐1克),色拉油、新一代辣椒各50克,葱、蒜片、花椒各3克,蒜末10克,红油30克。

  制作 1.牛板筋切片,焯水后放入高压锅内,倒入清水至恰好没过板筋,放入A料调匀,压制17分钟。2.锅内放入色拉油,烧至四成热时加入葱、蒜片炒香,放入花椒,下入新一代干辣椒、蒜薹,略煮后放入加工好的板筋,放入B料,将板筋煮至入味后放入蒜末,淋入红油后晾凉即可

  第7期八大点爆街头热卖烤卤单品开店落地培训,【2019年最热卖的单品】授课内容:【南京烤鸭】、【南京盐水鸭】、【盐水鸡】、【 广东烧鹅(鸭)】、【烤鸡】、【豉油鸡】、【盐焗鸡爪】、【脆皮烤肉】系列。爆款产品的架构设计、单品店选址技巧(授课:曹尹飞大师团队),学费4980(含食宿),2天,地点 :江苏南京。

关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 盛赢棋牌 版权所有